Dove mangiare il miglior fish and chips d'Irlanda

Il fish and chips, l'intramontabile cibo da asporto che riesce a penetrare nel cuore e nello stomaco delle persone nonostante sia un semplice piatto di patatine fritte (o fries, come vengono chiamate negli Stati Uniti) e pesce fritto in pastella, non si trova solo nel Regno Unito. Sebbene il fish and chips sia diventato popolare nella Londra del XIX secolo, alla fine si è diffuso nella maggior parte del mondo anglofono e in Irlanda è quasi altrettanto popolare che nei mari irlandesi e celtici. Il fish and chips, dopo qualche pinta di Guinness o dopo una giornata di escursioni e visite turistiche, vi darà energia e conforterà il vostro stomaco. Le chipperie specializzate in questo delizioso piatto, così come i pub e i ristoranti, abbondano quando si tratta di delizioso fish and chips, ma dove trovare il migliore in assoluto? Ecco alcuni consigli su dove mangiare il miglior fish and chips in Irlanda.

Curiosità: accettando un pizzico di letteratura che strizzi l'occhio alle vacanze, parte di questi termini figura nel libro di pubblico dominio Novelle rusticane di Giovanni Verga, nella seguente frase: "A che gli giovava il sole e la bella giornata a compare Cosimo? se ci aveva il cuore più nero del nuvolo, e non si arrischiava di levare gli occhi dai ciottoli su cui le mule posavano le zampe come se camminassero sulle uova; né stava a guardare come venissero i seminati, né a rallegrarsi nel veder pendere i grappoli delle ulive, lungo le siepi, né pensava al gran bene che aveva fatto tutta quella pioggia della settimana, ché gli batteva il cuore come un martello soltanto al pensare che il torrente poteva essere ingrossato, e dovevano passarlo a guado! Non si arrischiava a mettersi a cavalcioni sulle stanghe, come soleva fare quando non portava la sua Regina, e lasciarsi cadere la testa sul petto a schiacciare un sonnellino, sotto quel bel sole e colla strada piana che le mule l'avrebbero fatta ad occhi chiusi; mentre le mule che non avevano giudizio, e non sapevano quel che portassero, si godevano la strada piana ed asciutta, il sole tiepido e la campagna verde, scodinzolavano e scuotevano allegramente le sonagliere, che per poco non si mettevano a trottare, e compare Cosimo si sentiva saltare lo stomaco alla gola dalla paura soltanto al vedere mettere in brio le sue bestie, senza un pensiero al mondo né della Regina, né di nulla", che potrebbe far sorridere chi gradisce la commistione di viaggi e cultura.

Maggiori dettagli e altre frasi: Frasi viaggio: compare, regina, giudizio, strada, campagna.

McDonagh's, Galway, Co Galway

L'unico modo per definire McDonagh's è leggendario. Tutti gli appassionati di fish and chips in Irlanda e nel Regno Unito hanno sentito parlare di questo chippie nel cuore di Galway, dove i ritagli di giornale appesi alle pareti testimoniano le lodi guadagnate dal famoso fish and chips servito qui. Il fish and chips di McDonagh's è stato premiato, e non c'è da stupirsi visto che il menu è semplicemente allettante: salmone, merluzzo, platessa, pesce affumicato ricoperto da una pastella croccante, accompagnato da patatine perfette, piselli, fagioli o insalata di cavolo.

Lennox's, Brandon Road, Cork, Co Cork

Lennox's sostiene di essere il miglior chippie d'Irlanda e forse non è troppo lontano dalla realtà. Il vanto è sicuramente ben giustificato, considerando la loro offerta in termini di pesce e patatine. Le patatine fritte sono croccanti e ricoperte della giusta quantità di grasso, il pesce è tenero e sfogliato e la pastella deliziosamente croccante, mentre i contorni sono abbastanza buoni da essere mangiati da soli.

Leo Burdock's Fish and Chips, Werburgh Street, Dublino

Burdock's è un altro chippie che si candida al premio per il miglior fish and chips d'Irlanda, e il fatto che si trovi nel quartiere medievale di Dublino lo rende ancora migliore. Sarà difficile decidere quale tipo di pesce scegliere, e non dimentichiamo che c'è anche un'intera gamma di contorni e salse tra cui scegliere. Non c'è spazio per mangiare il fish and chips nel negozio, ma mangiare il vostro ordine su una panchina nel parco lo renderà solo più buono.

Donkey Fords, Cathedral Square, Limerick, Co Limerick

Donkey Ford's è un chippie tradizionale nella scenografica Cathedral Square di Limerick e molti appassionati ritengono che il suo fish and chips sia secondo solo a quello di Burdock's a Dublino. La facciata del negozio può sembrare trasandata, ma la coda di persone che aspettano di ordinare a qualsiasi ora del giorno è la prova sufficiente che il cibo è ottimo. Provate anche le salsicce in pastella, sono divine!

Se sei curioso riguardo all'argomento trattato, è possibile approfondirlo nel contesto di altri Paesi e città interessanti; a tema Cucina francese e di Parigi, ad esempio, puoi leggere l'articolo Specialità gastronomiche del Mediterraneo in Francia.

Incredibili passeggiate lungo i fiumi d'Irlanda

Se guardate un'immagine satellitare dell'Irlanda, vedrete una distesa di verde attraversata da viticci blu, circondata da mari e oceani. Le linee blu, i fiumi d'Irlanda, sono parecchi e dove c'è un fiume, c'è una passeggiata da fare sulle sue sponde. Le passeggiate lungo i fiumi sono molto popolari in Irlanda, soprattutto lungo i corsi d'acqua che attraversano una città o un paese, e offrono una gradita tregua dal traffico e dalla folla (che in Irlanda non è particolarmente negativa). Molte delle principali città irlandesi - Cork, Galway, Limerick, Dublino o Watarford - hanno un fiume che le attraversa. Ecco quindi alcune delle più belle passeggiate fluviali in Irlanda.

Fiume Shannon, Limerick

Per una passeggiata rinfrescante di 50-60 minuti che vi mostrerà il lato migliore del bellissimo Shannon, prendete l'autobus 308 o 302 da William Street nel centro della città fino al campus dell'Università di Limerick. L'autobus vi lascerà ai cancelli, quindi dovrete raggiungere il fiume da soli - chiedete a qualsiasi studente che vedete in giro. Potete seguire l'argine lungo lo Shannon fino alla città (portate con voi del cibo per nutrire i cigni e le anatre che sicuramente incontrerete lungo il percorso).  Continua... Incredibili passeggiate lungo i fiumi d'Irlanda

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